单项选择题

酶促反应中决定酶特异性的是

A．作用物的类别
B．酶蛋白
C．辅基或辅酶
D．催化基团
E．金属离子

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单项选择题

A．核糖核酸酶
B．胰蛋白酶
C．糜蛋白酶
D．羟基肽酶
E．胃蛋白酶

单项选择题

A．也称全酶
B．通过非共价键与酶蛋白结合
C．由活性中心的氨基酸残基组成
D．与酶活性有关，但在反应中不被修饰或发生改变
E．一般对热稳定，不能用透析方法与酶蛋白分开

单项选择题

A.作用物的浓度愈高愈好
B.应选择该酶作用的最适pH
C.反应温度宜接近最适温度
D.合适的温育时间
E.有的酶需要加入激活剂