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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 00988食品营养学

多项选择题

胰液是由胰腺的外分泌腺部分分泌的，含有（）三种主要的酶类。

A.胰淀粉酶类
B.胰脂肪酶类
C.胰蛋白酶类
D.核糖核酸酶类
E.脱氧核糖核酸酶类

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多项选择题
人体所需的营养素中，（）被称为“微量营养素”。

A.碳水化合物
B.蛋白质
C.维生素
D.矿物质
E.脂类
单项选择题
属于芳香族的氨基酸有（）。

A.色氨酸
B.蛋氨酸
C.酪氨酸
D.赖氨酸
E.精氨酸
单项选择题
19、碘强化剂的品种主要用人工化学合成的（）和碘酸钾。

A.海藻碘
B.碘化钾
C.碘化钠
D.碘酸镁
E.碘酸钠
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