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单项选择题

ELISA法克伦特罗时，以下可作为检测对象的是（）

A.动物组织
B.动物尿液
C.动物饲料
D.以上均可

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单项选择题
配制碘标准储备液时使用的基准碘酸钾应在（）条件下烘干。

A.60℃±2℃
B.100℃±2℃
C.110℃±2℃
D.160℃±2℃
单项选择题
利用蔗糖与间苯二酚的呈色反应可以检测牛奶中是否掺糖，如溶液呈（），则表明被检乳中掺有蔗糖。

A.红色
B.黄色
C.白色
D.蓝色
单项选择题
味精是指以淀粉质、糖质为原料，经微生物（谷氨酸棒杆菌等）发酵，提取、中和、结晶精制而成的，谷氨酸钠含量等于或大于（），具有特殊鲜味的白色结晶或粉末。

A.60%
B.80%
C.97%
D.99%
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