单项选择题

茶叶中哪种儿茶素的抗氧化能力（以等重量浓度表示）最强？（）

A.（-）-表儿茶素（L-EC）
B.（-）-表儿茶素没食子酸酯（L-ECG）
C.（-）-表倍儿茶素（L-EGC）
D.（-）-表倍儿茶素没食子酸酯（L-EGCG）

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单项选择题

A.稀丙酮提取
B.丙酮-丁酮萃取
C.丁醇和环己烷萃取
D.环己烷萃取

单项选择题

A.茶叶
B.咖啡豆
C.可可
D.葡萄

单项选择题

A.黄酮甙≥24％
B.萜内酯<6％
C.银杏酚≥10μg/g
D.白果酚≥10μg/g