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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 00193饭店管理概论

多项选择题

饭店组织结构的层次包括（）。

A.决策层
B.管理层
C.执行层
D.操作层

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多项选择题
饭店应根据（）等方面因事设岗，因岗配人。

A.接待对象
B.经营内容
C.规模大小
D.档次高低
E.业务过程的繁简
多项选择题
根据业务内容的不同，饭店的组织部门可以划分为（）。

A.营业部门
B.职能部门
C.党组织的领导机构
D.工会、共青团、妇女组织等机构
E.星评机构
单项选择题
饭店商品部需要根据客人的不同（），确定销售的商品，尽可能为客人提供满意的购物服务。

A.性别
B.需求
C.特性
D.年龄
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