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单项选择题

肉干水分含量一般小于（）。

A、15g/100g
B、20g/100g
C、25g/100g

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单项选择题
肉干测水分时，需要将样品磨碎至小于（）。

A、2mm
B、5mm
C、10mm
单项选择题
烘干至恒重的标志是烘干前后两次称量的重量差不超过（）。

A、2mg
B、5mg
C、10mg
单项选择题
一般称取磨细的样品或剪碎的样品（），放入称量瓶中，试样厚度不超过5mm。

A、0～1g
B、1～5g
C、2～10g
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