单项选择题
冻肉存放过久,脂肪变为淡黄色,有哈喇味者称为脂肪氧化。轻者氧化仅限于表层,则()。
A.削去表层后,经煮沸试验无酸败味者,可供加工后食用
B.作工业用
C.禁止食用
D.正常食用
点击查看答案&解析

单项选择题
A.削去表层后,经煮沸试验无酸败味者,可供加工后食用
B.作工业用
C.禁止食用
D.正常食用
微信扫一扫,加关注免费搜题