单项选择题
A.用盐腌制 B.用盐煮制 C.用盐炖制 D.用盐做传热介质
A.色彩规律 B.原料形状 C.切配形态 D.盛具色彩
A.原料两种以上 B.原料有陈菜 C.随意配菜 D.无汤汁
A.湖北 B.北京 C.浙江 D.广西
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