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饭店服务与管理
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单项选择题
在我们进入饭店时，首先映入眼帘的是饭店的（）
A.前厅礼宾
B.停车场
C.前厅大堂
D.前厅总台
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单项选择题
（）如饭店的“大脑”，对外起着“联络官”的作用，对内则发挥着业务调度的职能。
A.客房部
B.餐饮部
C.前厅部
D.康乐部
判断题
正确认识宾客投诉是妥善处理投诉的重要条件。
判断题
对饭店来说，服务质量直接影响宾客的满意程度，也决定着饭店的声誉。
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