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饭店服务与管理
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单项选择题
前厅部（）负责与饭店一切有宾客消费关联的部门收银员或服务员联系，催收核实账单。
A.大堂副理
B.销售部
C.收银处
D.礼宾部
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单项选择题
在我们进入饭店时，首先映入眼帘的是饭店的（）
A.前厅礼宾
B.停车场
C.前厅大堂
D.前厅总台
单项选择题
（）如饭店的“大脑”，对外起着“联络官”的作用，对内则发挥着业务调度的职能。
A.客房部
B.餐饮部
C.前厅部
D.康乐部
判断题
正确认识宾客投诉是妥善处理投诉的重要条件。
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