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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品检验工考试 > 初级食品检验工

单项选择题

罐头食品测定蛋白质时，若为半固体样品，取样量为（）。

A.（0.2～2.0）g
B.（2～5）g
C.（5～10）g
D.（10～15）g

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下列各组物质中最简式相同，但既不是同系物，又不是同分异构体的是（）

A.丙烯与环丙烷
B.淀粉与纤维素
C.丁醇与乙醚
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把铝条放入盛有过量稀盐酸的试管中，不影响氢气产生速率的因素是（）。

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B.铝条的表面积
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单项选择题
下列选项不能说明微生物种类繁多的是（）

A.生理代谢类型多
B.代谢产物种类多
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D.微生物的种数多
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