食物申毒发生后，应从哪几方面开展调查研究，以分析事故的起因？

【参考答案】

（1）流通环节是否受到污染：收购、运输、贮存、初加工、烹调、存放、消售和消费等环节；
（2）条件控制是否得当：......

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