以下不是白酒检验规则中必须要检测的项目是（）。

A.糊化
B.变性
C.自糖化
D.膨胀

A.发酵要在密闭条件下进行
B.在有空气的情况下，酵母菌可以完全进行酒精发酵
C.封窖进行发酵
D.在有空气的情况下，酒精产量减少

A.灌装前把灌装机用水冲洗干净
B.检查机器有无异常后方可开机
C.灌装容量应符合标准要求
D.换酒后不用清洗灌装机