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单项选择题

宴会开始前（）分钟左右摆上冷盘，根据菜点的品种和数量进行搭配。

A.5
B.10
C.15
D.20

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单项选择题
门把手菜单预定，一般适用于（）。

A.早餐
B.午餐
C.晚餐
D.宵夜
单项选择题
在我国，啤酒的最佳饮用温度夏季为（），冬季为10-12℃。

A.3-5℃
B.4-6℃
C.5-7℃
D.6-8℃
单项选择题
示酒时应右手扶住瓶颈部位，商标朝向主人，酒瓶呈（）倾斜，请客人验酒。

A.30度
B.45度
C.60度
D.90度
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