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单项选择题

什么拼盘寓意富贵常在，荣华永驻？（）

A.龙凤呈祥
B.花开富贵
C.凤凰戏牡丹
D.庆丰收

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单项选择题
（）的造型灵活多样，有造型整齐美观的，有由多种不同的冷菜原料堆码组成的，有根据不同的规格、色泽拼摆装盘的。

A.单拼盘
B.双拼盘
C.花色拼盘
D.什锦拼盘
单项选择题
下列拼盘中哪种拼盘能够达到活跃宴会气氛，增加雅兴，增进宾主友谊？（）

A.情风雅逸
B.迎宾花篮
C.龙凤呈祥
D.花开富贵
单项选择题
单拼盘是用（）性的原料为主拼摆成菜的冷盘。

A.可食性
B.观赏性
C.实用性
D.多样性
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