多项选择题

下列哪些属于牛老板工作的正确行为（）

A.老人、小孩不建议推荐牛拐骨、牛胸骨
B.禁忌一桌顾客多人说，结果适得其反，和蒙古牛大骨保持距离
C.禁忌只顾自己说，一味推销，不顾顾客反应，禁忌强买强卖、缺斤短两
D.帮客人选肉时一定要带一次性手套或用夹子

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多项选择题

A.熟悉牛大骨的口味及卖点介绍，会站在顾客角度合理搭配产品
B.会撤餐
C.会操作称及正确下单
D.能够与伙伴和顾客沟通互动营造卖场氛围

多项选择题

A.牛拐骨
B.米龙骨
C.牛脖骨
D.牛棒骨

多项选择题

A.客人下车离开时第一时间检查车门、车窗是否关好
B.有可疑人员时及时上前询问
C.其它客人车辆离开时主动指挥避免发生碰撞
D.记住客人车牌号及颜色等