考题列表
- 多项选择题 下列哪些属于牛老板工作的正确行为（）
- 多项选择题 下列关于牛老板的岗位描述正确的是（）
- 多项选择题 喜欢吃筋的客人我们给推荐（）
- 多项选择题 关于客人车辆的安全保安伙伴需要做到什么（）
- 多项选择题 关于保安伙伴的岗位描述正确的是（）
- 多项选择题 下列哪些属于洗碗过程中的正确操作行为（）
- 多项选择题 以下关于“收银伙伴的岗位描述”正确的是（）
- 多项选择题 收银岗的伙伴餐前需要做哪些准备工作（）
- 多项选择题 撤餐过程中的注意事项是（）
- 多项选择题 “撤餐SOP”中要求伙伴该有的样子是（）
- 多项选择题 餐中传菜过程中注意事项有哪些（）
- 多项选择题 下列属于“传菜SOP”中岗位描述的是（）
- 多项选择题 迎宾岗伙伴在餐前准备时同时需注意的事项有（）
- 多项选择题 下列哪些属于迎宾岗的设备（）
- 多项选择题 餐中服务客人时我们不应该出现的行为是（）
- 多项选择题 下列关于散台服务SOP中“餐中服务”内容的描述正确的是（）
- 多项选择题 以下哪些菜品上桌时需要进行上菜提醒（）
- 多项选择题 上菜选择上菜口时应该避开（）
- 单项选择题 下列哪项不属于“蒙古牛大骨”上桌时的蘸料（）
- 单项选择题 西贝头菜“蒙古牛大骨”共分为几个部位（）
- 单项选择题 以下对“餐具清洗流程”的描述正确的是（）
- 单项选择题 洗碗时使用的纱线防烫手套的用途是（）
- 单项选择题 使用中的洗碗机需要多长时间换水一次（）
- 单项选择题 清洗餐具时，洗碗机的主洗温度要求是（）
- 单项选择题 收银伙伴每天交班的时间节点是（）
- 单项选择题 收银伙伴需要多久对酒水盘点一次（）
- 单项选择题 下列关于收银伙伴工作行为的描述错误的是（）
- 单项选择题 我们撤餐伙伴撤餐过程中不小心把餐具打碎时应该有的反应是（）
- 单项选择题 餐中传菜时的正确做法是（）
- 单项选择题 对“内迎”伙伴的工作内容描述不正确的是（）
- 单项选择题 迎宾岗预定服务中，下列做法不正确是（）
- 单项选择题 关于“迎宾岗SOP工作流程的描述”正确的是（）
- 单项选择题 关于“核对菜单、询问忌口”以下说法错误的是（）
- 单项选择题 关于西贝“上菜顺序”的要求说法正确的是（）
- 单项选择题 给客人斟茶倒水时的要求是几分满（）
- 单项选择题 以下关于“给客人搭配一桌好菜”说法不正确的是（）
- 单项选择题 前厅各岗位SOP总共梳理出了几个（）
- 单项选择题 下列关于各岗位SOP分组的划分说法错误的是（）
- 多项选择题 若遇到顾客在用餐时轻度烫伤，以下哪项初步处理措施是正确的（）
- 多项选择题 下列关于“卡式炉使用注意事项”的描述正确的是（）
