单项选择题
A.熘鸡片 B.熘鱼片 C.炒鲜奶 D.五彩鸡丝
A.热锅温油 B.热锅凉油 C.热锅热油 D.凉锅热油
A.滑油 B.调味 C.勾芡 D.油淋
A.95-100℃ B.80-85℃ C.70-75℃ D.65-70℃
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