欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式烹调师考试
>
初级中式烹调师
搜题找答案
单项选择题
盐在酸甜味中起底味作用，在酸甜味中加适量的盐，还会起到使酸味（）的作用。
A.减弱
B.减少
C.增加
D.增大
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
酒醉宰杀鸽子用的是（）酒。
A.白
B.红
C.啤
D.露
单项选择题
干料的冷水发可分为（）和漂发两种。
A.煮发
B.蒸发
C.浸发
单项选择题
盐在酸甜味中起（）作用，可使酸甜口味更加醇厚。
A.底味
B.主味
C.调味
D.决定性
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
