下列关于滇红的说法中，正确的有（）。

A.用料广泛，讲究滋味鲜嫩
B.口味以酸辣为主，甜度适中
C.选料考究，刀工精细
D.技法多样，古风犹存
E.善用花椒、葱、姜、蒜调味

A.云南小吃中吃鲜、吃嫩的经典
B.汤是纯鸡汤
C.先喝点汤，再吃肉食和米线
D.每次挑一箸米线入汤内一涮，连肉菜一同入口
E.可分为酸浆米线和干浆米线两大类

A.斑铜工艺品“孔雀瓶”
B.云南围棋子“云子”
C.滇红功夫茶
D.大理石座屏“苍洱大观”
E.普洱茶