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膳食调查和评价
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单项选择题
用称重法进行食物摄入量调查的时间通常为（）。
A.1～3天
B.2～5天
C.3～7天
D.4～6天
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单项选择题
从市场上购买600克青菜，去除150克根、黄叶等不可食部分，则青菜的可食部为（）。
A.100%
B.75%
C.50%
D.25%
单项选择题
对调查对象的膳食结构进行评价时，依据的标准是（）。
A.DRIs
B.UL
C.RNI
D.中国居民膳食宝塔结构
单项选择题
从市场上购买600克青菜，去除150克根、黄叶等不可食部分，则青菜的可食部为（）。
A.100%
B.75%
C.50%
D.25%
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