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餐饮服务与管理综合练习
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单项选择题
全员营销、建立营销平台、为宴席当天提前到达客人准备点心、形成好口碑。体现“五心”服务模式的()
A.省心
B.欢心
C.暖心
D.舒心
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相关考题
单项选择题
餐前预定、代客泊车、参谋点菜、亲情送客。体现“五心”服务模式的()。
A.欢心
B.暖心
C.关心
D.舒心
单项选择题
准备数个配菜方案、建立重点顾客档案、以“适时而食”的理念为客人点菜、在菜单上做营养成分和热量说明。体现了“五心”服务模式的()
A.省心
B.欢心
C.暖心
D.舒心
单项选择题
餐饮服务的()特点对餐饮部的硬件设施、厨房员工的操作技能自己餐厅服务人员的素质提出了更高的要求。
A.无形性
B.一次性
C.同步性
D.差异性
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