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单项选择题

超高温灭菌乳无菌包装过程中，目前最广泛的包装系统（）

A.纸卷成形包装系统
B.预成形纸包装系统
C.吹塑成形瓶装无菌包装系统
D.玻璃瓶无菌包装系统

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单项选择题
酸乳发酵过程中，牛乳的pH在（）开始凝乳。

A.5.2-5.3
B.4.7-5.0
C.4.5-4.7
D.4.2-4.5
单项选择题
下列各种酸乳中，属于凝固型酸乳的是（）

A.八连杯装酸乳
B.杯装老酸奶
C.优酸乳
D.养乐多
单项选择题
正常情况下，乳牛产犊后（）个月之间产乳量最大。

A.1.5-2
B.2.5-3
C.4.5-5
D.7.5-8
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