多项选择题

社会营养的范围涉及（）。

A.人群营养调查与监测
B.营养素供给量的制定
C.膳食结构的调整
D.营养性疾病的预防
E.营养立法

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单项选择题

A.白蛋白
B.血浆
C.血液
D.氨基酸制剂

单项选择题

A.蛋白质（g/d）=1g/kg ×体重（kg）+1g ×烧伤面积（%）
B.蛋白质（g/d）=1g/kg ×体重（kg）+3g ×烧伤面积（%）
C.蛋白质（g/d）=3g/kg ×体重（kg）+1g ×烧伤面积（%）
D.蛋白质（g/d）=3g/kg ×体重（kg）+3g ×烧伤面积（%）

问答题