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下列哪一种食材属于动物性食材？（）
A.面粉
B.大米
C.牛肉
D.黄瓜
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单项选择题
下列哪一种食材属于根茎类？（）
A.西红柿
B.南瓜
C.土豆
D.青椒
单项选择题
下列哪一种烹饪方法可以使食物更加松软？（）
A.炒
B.炖
C.烤
D.炸
单项选择题
下列哪一种调味料主要用于提升食物的鲜味？（）
A.盐
B.糖
C.鸡精
D.醋
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