测定原酒酒精度时，应将酒精计轻轻按下，静置（）后，读取温度及酒精计读数。

A.原料验收规程
B.原料贮存制度
C.抽样管理制度
D.不合格品控制程序

A.入窖温度高，己酸乙酯生成量增加
B.入窖温度低，己酸乙酯生成量减少
C.入窖温度过高，出酒率低
D.入窖温度对发酵影响不大

A.酒贮存时间越长，酸越少
B.酒贮存时间越长，酒精损失越多
C.酒贮存时间越长，酸度始终不发生变化
D.酒贮存时间越长，酒精度始终不发生变化