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单项选择题
生拌鱼片的调汁需要放入辣酱油，鲜汤，香醋，精盐，味精，白胡椒粉，（）调制而成。
A.麻油
B.蚝油
C.料酒
D.熟油
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单项选择题
蒜泥拌黄瓜属于（）方法。
A.熟拌
B.温拌
C.生拌
D.混拌
判断题
码头的汤羊肉是经过特殊的烹调加工，装上碗，一半汤，一半肉，汤肉并美。
判断题
一挤一㧟，一个圆溜溜的肉圆就成型了。肉圆个头匀称，大小适中，李家钦工肉圆店前经常门庭若市，深得人们的喜爱。
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