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单项选择题
采用煮出糖化法，因糖化时间短，麦芽粉碎度可（）些。
A.粗
B.适中
C.细
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单项选择题
采用浸出糖化法，因糖化时间长，麦芽粉碎度可（）些。
A.粗
B.适中
C.细
单项选择题
糖化醪（）有利于蛋白质分解。
A.稀
B.适中
C.浓
单项选择题
糖化时（）分解不良易引起啤酒混浊。
A.淀粉
B.蛋白质
C.糊精
D.麦芽糖
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