单项选择题
A.牛肉 B.蛋卷 C.火腿 D.黄瓜
A.均用直切 B.斜刀片和直切 C.平刀片和直切 D.推刀片和推切
A.1.7CM见方，1CM厚 B.1.6CM见方，1CM厚 C.1.5CM见方，1CM厚 D.1.4CM见方，1CM厚
A.黄胶翅 B.牙栋翅 C.金钩翅 D.天九翅
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