多项选择题

如果个体长期摄入某营养素的RNI水平，可以（）。

A.维持组织有适当的储备
B.预防癌症
C.满足身体对该营养素的需要
D.保持健康状态
E.预防缺乏症

点击查看答案&解析

上一题目录下一题

多项选择题

A.可能对健康有危害
B.一定会对健康有危害
C.必须降低摄入量
D.不会对健康有危害
E.必须提高摄入量

多项选择题

A.食物频率法
B.最小二乘法
C.膳食史法
D.化学分析法
E.称重法
F.回归法

多项选择题

A.记录菜肴的原料，并在成分表中查询相关数据
B.计算原料的营养素含量
C.计算时要注意记录调查食物重量是生重还是熟重，有熟食编码的尽量采用
D.调查的食品要按食物成分表中食物的“可食部”换算成净重来计算
E.对于食物成分表中查不到的食物，可以用近似食物的营养成分替代，但是要掌握替代原则