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食物中毒及其预防
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单项选择题
B1型题
表现为对称性脑神经受损症状的是（）
A.组胺中毒
B.河豚鱼中毒
C.有机磷中毒
D.肉毒中毒
E.亚硝酸盐中毒
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单项选择题
目前尚无特效解毒药的是（）
A.组胺中毒
B.河豚鱼中毒
C.有机磷中毒
D.肉毒中毒
E.亚硝酸盐中毒
单项选择题
可用阿托品治疗的是（）
A.组胺中毒
B.河豚鱼中毒
C.有机磷中毒
D.肉毒中毒
E.亚硝酸盐中毒
单项选择题
某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1．5小时出现恶心、呕心、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上症状原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活，这种有毒成分是（）。
A.龙葵素
B.氰甙
C.毒肽
D.植物血凝素
E.类秋水仙碱
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