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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 冷食品制作工 > 冷食品制作工(中级)

单项选择题

用长槽式雪糕机进行雪糕生产时，机身链不动作可能是由于（）造成的。

A.气压不足
B.木棒不标准
C.指示开关位置处于工作位置
D.木棒被卡住

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单项选择题
细菌的新陈代谢与外界温度（）。

A.没有关系
B.关系不密切
C.有密切关系
D.成正比
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在下列微生物中，最小的菌种为（）。

A.细菌
B.酵母菌
C.霉菌
D.单细胞霉菌
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