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单项选择题
食品腐败变质诸因素中，起主要作用的是（）
A、食品组成
B、食品中微生物
C、温度
D、湿度
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单项选择题
在食物中，锌的最好来源是（）
A、肉类
B、禽类
C、海产品
D、奶类
单项选择题
中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是（）
A、肉类
B、蛋类
C、水果蔬菜
D、精制米面
单项选择题
含维生素D相对较少的食物为（）
A、动物肝脏
B、蛋黄
C、鱼肝油
D、豆类
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