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填空题

分级的方法有（），其中（）效果好，效率高。

【参考答案】

干式分级和湿式分级；湿式分级

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多项选择题
根据加工原料、加工工艺、制品风味的不同特点，可将果蔬加工品分为（）。

A.罐制品
B.干制品
C.汁制品
D.糖制品
多项选择题
工厂中目前常见的水处理方法有（）。

A.过滤
B.软化
C.除盐
D.消毒
多项选择题
果蔬副产品综合利用的意义是（）。

A.减轻环境污染
B.从废弃的生物资源中得到大量非常好的生理活性物质
C.提高经济效益和生态效益
D.实现农产品原料的梯度加工增值和可持续发展
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