单项选择题
A.面糊凝固B.表面出现气泡C.边缘翘起D.以上都是
A.糯米粉和澄粉B.糯米粉和玉米淀粉C.糯米粉和土豆淀粉D.糯米粉和红薯淀粉
A.加面粉B.加淀粉C.再炒干D.以上都可以
A.擀薄饼皮B.涂抹葱油C.折叠饼皮D.控制火候
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