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填空题
案例分析题生活中的生物知识：
血脂过高的人忌食动物内脏，因其胆固醇含量高。体内过量的胆固醇会在血管壁上（）下来，阻碍血液正常的流动。
【参考答案】
沉积
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“红心”鸭蛋是在鸭饲料中添加了（），进食后吸收进入体内，将蛋黄染红。
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进食前后不能大量饮水的原因：一是使胃部的酸性降低，不利于（）发挥最好的作用，影响消化；二是不利于杀菌，长期如此，易患胃病。
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凝固不久的猪血，凝血块上部能接触氧气颜色鲜红，下部不能接触氧气颜色是暗红色的，说明血液凝固后血红蛋白还具有（）功能。煮熟后的血旺在空气中放置其上下部没有上述颜色差异，因为（）破坏了血红蛋白的结构导致其功能丧失。
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