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全部科目 > 业务知识/岗位知识竞赛 > 岗位知识竞赛 > 荆州万枫酒店员工岗位知识

多项选择题

从事冷菜间加工的人员操作前进行哪些操作()。

A.应更衣、洗手
B.进行手部消毒
C.专间内温度计监控室温
D.专间室温低于25℃

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