欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
管理类
>
餐饮管理
>
现代厨房管理
搜题找答案
判断题
厨房的规划设计不会对整个厨房产生系统产生影响。
【参考答案】
错误
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
厨房及辅助部分的规划设计中， 关键问题之一就是如何合理地安排流线（即厨房生产工艺流程）， 妥善处理各个流线相互交叉的矛盾。
判断题
新潮流的厨房已经面对顾客，厨房的操作已经不再是秘密，反而变成客人娱乐观赏的最佳亮点。
单项选择题
厨房的（）是保障顾客和员工人身安全和餐馆、厨房财产安全而实施的重要管理措施。
A.销售管理
B.采供管理
C.成本管理
D.安全卫生管理
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
