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非血红素铁吸收率为（）。
A.1％
B.20％
C.30％
D.5％
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单项选择题
n—3系列脂肪酸是按（）分类。
A.脂肪酸饱和程度
B.脂肪酸碳链长度
C.脂肪酸的空间结构
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氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的（）。
A.成分
B.构成比例
C.分类
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食物热效应是以（）的热效应为最高。
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.维生素
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