填空题
麦汁煮沸时，生产的还原物质主要是两类，其中（）很容易氧化，对其他物质的氧化起保护作用；另一类（）等被氧化，会使啤酒产生氧化味。
【参考答案】
类黑精；多酚物质
点击查看答案
填空题
类黑精；多酚物质
微信扫一扫,加关注免费搜题