欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 酿酒师 > 酿酒师(综合练习)

填空题

绿麦芽干燥过程中,麦温35~50℃为凋萎阶段,此时()停止生长,()不再增加、但()反映剧烈。

【参考答案】

根芽;酶;酶促

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题