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全部科目 > 医学类 > 医学高级职称 > 医学高级妇产科 > 妇女保健(医学高级)

多项选择题

引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是（）

A.酵米面
B.糯玉米汤圆粉
C.变质银耳
D.霉变甘蔗
E.豆类制品
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促进亚硝基化合物合成的因素包括（）

A.碱性条件
B.酸性条件
C.硫氰根
D.亚硝酸盐含量增加
E.水分
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A.危险性评估
B.卫生法规
C.危险性管理
D.危险性信息交流
E.技术规程
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食品卫生标准包括下列哪些项目（）

A、食品原料与产品卫生标准
B、食品添加剂使用卫生标准
C、食品企业生产卫生规范
D、食品标签标准
E、食品卫生检验方法
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