单项选择题
A.酸度升高 B.羰基价升高 C.过氧化值升高 D.皂化价升高 E.比重增加
A.极易污染沙门菌 B.腥味大 C.蛋白酶抑制剂含量高 D.砷污染严重 E.加重美拉德反应
A.就地消毒销毁 B.巴氏消毒后作食品工业用 C.高温巴氏消毒后饮用 D.煮沸5分钟后制成奶制品 E.巴氏消毒后喂饲牛犊
A.≥2.5% B.≥2.9% C.≥3.1% D.≥3.3% E.≥3.5%
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