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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 乳制品加工与检测技术

单项选择题

制造酸奶最常见的发酵剂菌种是()

A.保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌
B.保加利亚乳杆菌和双歧杆菌
C.嗜热链球菌和双歧杆菌
D.双歧杆菌和乳脂链球菌

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