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中餐宴会服务
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单项选择题
主桌又称主台，通常称为“1号台”，供宴会主宾、主人或其他重要宾客就餐，是宴请活动的（）。
A.主体
B.中心部分
C.一部分
D.组成部分
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相关考题
单项选择题
宴会厅夏季温度宜在（）范围内。
A.24-28℃
B.15-18℃
C.18-22℃
D.22-24℃
判断题
员工动线，要尽量减少与宾客相互交叉的路线。
判断题
员工的态度也能影响宾客的舒适程度和对宴会的整体感觉。
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