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单项选择题
卷一般是将擀制好的面坯，经（），抹油或直接根据品种要求，卷成圆柱状。
A.加盐
B.加葱
C.加馅
D.糖
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相关考题
单项选择题
包是将制好的皮子包入馅心使之（）的一种方法。
A.成形
B.成熟
C.膨松
D.撮合
单项选择题
包要注意包含，用力（），不可将馅挤出，要捏紧捏合。
A.巧
B.匀
C.稳
D.轻
单项选择题
擀制作时要求做到，工具使用得心应手，操作用力均匀，（）熟练。
A.擀制
B.手势
C.用杖
D.手法灵活
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