多项选择题
A.感官分析评价 B.添加剂糕点 C.分析卫生学检验 D.营养成分分析 E.功效成分分析
A.常见的营养素损失因子 B.食物的配方 C.食物的优劣 D.食物重量损失率
A.食物原料 B.土壤 C.烹饪食物 D.加入的调味品
A.维生素 B.矿物质 C.水 D.膳食纤维
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