单项选择题
A、宴会档次、规格及要求 B、菜肴的造型、质量 C、宴会规格及用餐及要求度 D、菜肴的数量
A、客人的人数 B、菜肴的道数配套 C、使用要求 D、菜肴的特色配套
A、客人进餐速度慢 B、吃名贵的菜肴及汤类 C、进餐当中出现拘谨场面 D、撤换还有剩余的一道菜
A、到达前15分钟 B、到达前10分钟 C、到达前5分钟 D、入席前
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