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问答题

简答题

影响形成α—螺旋的因素有那些？哪两种氨基酸是破坏者？

【参考答案】

氨基酸的组成和排列顺序、多肽链氨基酸残基侧链基团的性质都会影响a螺旋体的形成。最大破坏者：Gly、Pro。

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