单项选择题

食品添加剂使用时应符合（）

A、不应对人体产生任何健康危害
B、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
D、以上全都对

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单项选择题

A、要建立数据文件
B、根据研究分析的需要，对数据进行整理
C、进行必要的预分析
D、以上均是

单项选择题

A、能迅速得到食物摄入量种类、频率及每次摄入的估计量
B、能反映长期营养素的摄取模式
C、对食物份额大小的量化准确度高
D、调查方法简单而且费用低

单项选择题

A、采取行政控制措施
B、责令停产、停业
C、依法追究民事责任
D、依法追究刑事责任